Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2016 50%

Le Rhum Blanc HSE Cuvée 2016 50% : une vitrine du savoir faire de l'Habitation Saint-Étienne !

Voir

Promo !
-200,00 €
Nouveau

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux Carafe 250ème Anniversaire 43%

990,00 € 1 190,00 €

Déjà une rareté à collectionner sans attendre !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Vieux 8 ans 42%

3343970212866

159,00 €

Un grand classique de la distillerie Père Labat, régulier et gourmand à souhait !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Vieux Agricole Millésime 1960 45%

1 995,00 €

Cet embouteillage extrêmement réputé constitue tout simplement le plus vieux Rhum millésimé jamais embouteillé par l'Habitation Saint Étienne !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Vieux XO Grande Réserve 45%

3275130008012

76,00 €

Un grand classique de la distillerie Depaz !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Vieux VSOP Réserve Spéciale 45%

3275130008005

58,00 €

Un classique des Rhums VSOP vieilli 4 ans en ex-fûts de Bourbon sous climat tropical.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Vieux XO 42%

3305106430032

139,00 €

Avec cette cuvée de Rhum XO, Bologne nous offre un excellent Rhum Agricole Vieux de Guadeloupe.

Nouveau

Rupture de stock

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Vieux Hors d'age Cuvée Des Hôtes du Château 45%

3275130012620

130,00 €

Un superbe Rhum Hors d'âge signé Depaz qui sera capable de vous accompagner sur l'ensemble d'un repas ! Un must !

Voir

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Rom de Luxe Vieux Collectors Series Barbancourt Millésime 2004 17 ans 60%

L'embouteilleur indépendant Rom de Luxe s'offre un crochet en Haïti avec cette superbe sélection de Rhum Vieux provenant de la distillerie Barbancourt !

Voir