Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum JM Vieux XO 45%
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux XO 45%

3329069990075
89,00 €
Un fleuron des Rhums Agricoles Vieux de Martinique, ample et droit !
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Rhum Toucan Blanc 50% Rhum Toucan Blanc 50% 2
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Toucan Blanc 50%

Le Rhum Toucan Blanc est un Rhum de pur jus de canne à sucre provenant de Guyane Française. Son caractère unique met en avant la puissance des arômes guyanais.
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Rhum Chamarel Vieux VS 40%
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Chamarel Vieux VS 40%

6091309051019
49,00 €
Un Rhum Agricole Vieux de l'île Maurice produit par la célèbre distillerie Chamarel !
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Rhum JM Vieux VSOP 43%
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux VSOP 43%

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58,00 €
Ce Rhum est le porte étendard de la distillerie Martiniquaise !
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