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Rhum Ferroni Blanc - La Dame-Jeanne N°9 - Jamaïque

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Après nous avoir régalé avec ses Dame-Jeanne 1, 2, 3 et 4, Guillaume Ferroni revient avec pas moins de 8 nouvelles cuvées ! Le principe de ces cuvées est simple : une sélection méticuleuse de Rhums Blancs de grandes provenances. Chacun a été choisi pour son identité spécifique, caractéristique de son terroir ou pour ses notes aromatiques rares et originales. Avec une méthode directement héritée des grandes eaux-de-vie de l'Est de la France, les Rhums reposent ensuite dans des Dame-Jeanne ouvertes pendant quelques mois où ils vont s'aérer et se bonifier avant d'être embouteillés à 57%Vol.

La Dame-Jeanne N°9, est un Rhum Blanc de Mélasse distillé en pot still en provenance de Jamaïque. Si l'on associe souvent la Jamaïque aux Rhums puissants et lourds, Guillaume Ferroni nous propose ici un Rhum souple et très fruité qui convertira tous les sceptiques !

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  • LIVRAISON GRATUITE dès 180€ d'achat dans plus de 30 pays. Tous nos envois sont entièrement assurés. - RETRAIT GRATUIT EN MAGASIN. Commandez, payez en ligne et récupérez vos achats en magasin.
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  • SUPPORT & INFORMATION : Pour toute demande, nous sommes joignables du mardi au samedi (hors jours fériés) de 10h30 à 19h30 sans interruption à l'adresse contact@lamaisondesrhums.fr ou au +33 (0)4 26 65 87 37.
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  • DROIT DE RÉTRACTATION : Si vous changez d'avis, vous disposez de 14 jours pour obtenir un remboursement (se reporter aux Conditions Générales de Vente).
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Description

Au 19 ème siècle, il existait plus d'une centaine de marques de Rhum à Marseille. Bien avant l’avènement du Pastis... le Rhum était la boisson de la ville phocéenne. Progressivement les marques Marseillaises disparurent ou quittèrent Marseille.

En 2010, Guillaume Ferroni entreprit de rallumer ce flambeau et commença à nouveau à faire vieillir et redonner vie au style du Rhum Marseillais du 19e siècle. Si aujourd’hui l’essentiel du Rhum mondial est vieilli dans des fûts usagés de Whisky Américain, il n’en a pas toujours été ainsi. Les fûts utilisés pour la maturation du Rhum en métropole étaient issus du transport transatlantique, ils étaient en chêne Français, et servaient à exporter les Brandies, et les vins doux vers les Amériques. Ce sont ces arômes qui étaient la caractéristique des Rhums du 19e siècle que l’on retrouve dans les Rhums signatures de la Maison Ferroni !

Ce Rhum est un assemblage de deux rhums de pur jus élaborés à partir de canne rouge provenant respectivement de la distillerie Longueteau en Guadeloupe et de la distillerie  Chamarel à l’Île Maurice. Il est aéré quelques semaines en dame-jeanne ouverte sous le climat d'Aubagne en Provence et embouteillé à 57 degrés.

Détails du produit

Fiche technique

Pays d'origine
Jamaïque
Contenance
70 cl
Volume Alcool
57 %
Famille de Rhums
Jamaïque
Matière première
Mélasse
Type de Rhums
Rhum Blanc
Style de Rhum
Rhum Anglais
Conditionnement
Sans
Dégustation
Sec
Note 1
Banane
Note 2
Poire
Note 3
Réglisse douce

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