Rhum Vieux

Le Rhum Vieux est un Rhum ayant vieillit en fût pendant au moins 3 ans. Ce contact prolongé avec le bois confèrent au Rhum Vieux sa complexité aromatique. En fonction du type de barrique utilisé, sa coloration peut grandement varier : de l'or pâle jusqu'à une teinte proche du café.

Bien que parfois employé en cocktail, le Rhum Vieux est le plus souvent destiné à la dégustation pure. Pour de nombreux amateurs, le Rhum Vieux incarne ce que les eaux-de-vie de canne à sucre peuvent proposer de meilleur.

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Vieux Barbados Rhapsody 2022 45%

Pour la première fois, Samaroli propose sa "Rhapsody", c'est-à-dire un assemblage vertical de Rhums d'une même provenance, la Barbade.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Wild Parrot Vieux Enmore Guyana 1994 25 ans 51.2%

Wild Parrot nous propose ici un flacon d'exception : un Rhum distillé au Guyana dans un mythique alambic en bois "Enmore" suivi d'un vieillissement de 25 longues années en ex-fût de Bourbon ! Une série ultra limitée, un fût unique, dont voici notre tout dernier exemplaire à saisir !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Samaroli Vieux Haïti 2004 45%

Un Rhum rare, qui présente Haïti sous un jour nouveau avec l'élégance typique de Samaroli.

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Les Rhums de Tradition Hispanique

Rhum Samaroli Vieux Yehmon Vintage Blended Rum 2022 49%

Haïti, la Guadeloupe, le Panama et le Guatemala réunis dans un assemblage improbable et pourtant magistral de réussite... Un tour de force, signé Samaroli.

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