Rhum Vieux

Le Rhum Vieux est un Rhum ayant vieillit en fût pendant au moins 3 ans. Ce contact prolongé avec le bois confèrent au Rhum Vieux sa complexité aromatique. En fonction du type de barrique utilisé, sa coloration peut grandement varier : de l'or pâle jusqu'à une teinte proche du café.

Bien que parfois employé en cocktail, le Rhum Vieux est le plus souvent destiné à la dégustation pure. Pour de nombreux amateurs, le Rhum Vieux incarne ce que les eaux-de-vie de canne à sucre peuvent proposer de meilleur.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Admiral Rodney Vieux HMS Royal Oak 40%

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Rhum Mezan Vieux Jamaica Long Pond Millésime 2000 Single Cask 58.63%

Un excellent Single Cask de Rhum Vieux en provenance de la Jamaïque !

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Rhum Mezan Rum Vieux Belize Millésime 2008 46%

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