Rhum Vieux

Le Rhum Vieux est un Rhum ayant vieillit en fût pendant au moins 3 ans. Ce contact prolongé avec le bois confèrent au Rhum Vieux sa complexité aromatique. En fonction du type de barrique utilisé, sa coloration peut grandement varier : de l'or pâle jusqu'à une teinte proche du café.

Bien que parfois employé en cocktail, le Rhum Vieux est le plus souvent destiné à la dégustation pure. Pour de nombreux amateurs, le Rhum Vieux incarne ce que les eaux-de-vie de canne à sucre peuvent proposer de meilleur.

Caraïbes

Rhum Habitation Velier Vieux Providence 2020 55%

Habitation Velier nous emmène en Haïti avec un Rhum de sirop de canne à sucre au taux d'esters inhabituel !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Habitation Velier Vieux Hampden 2019 LROK ex-Sherry cask 60,5%

l'Habitation Velier nous propose ici un Rhum de la mythique distillerie Hampden ayant pour particularité un élevage intégral de 5 ans en ex-fût de Sherry des Bodegas Lustau, embouteillé à son degré naturel de 60.5%.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 2012 Brut de Fût 54.8%

Chaque cuvée brut de fût millésimée signé Bielle nous invite à découvrir une nouvelle facette de la distillerie Marie-Galantaise !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Sajous Vieux 2019 5 ans 58.3%

Un Vieux Sajous à l'expression aromatique complexe, magnifique ambassadeur des plus beaux terroirs Haïtiens, le tout élevé dans d'ex-fûts particulièrement bien choisis ! Une bombe !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Millésime 2008 Brut de Fût 15 ans 42.4% Étiquette Cuir

15 ans de vieillissement tropical auront été nécessaires pour faire naître ce magnifique Rhum J.M de millésime 2008 !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Hampden DOK ex-Pedro Ximenez 62.9%

Lorsque les Rhums Hampden rencontrent un ex-fût de Perdo Ximenez, le résultat est explosif ! Merci, The Colours of Rum !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Equipoise 61%

Pour cette 25ème édition de la série Foursquare Exceptional Cask Selection, Richard Seale a utilisé des ex-fûts de Calvados. Une première !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Compagnie Des Indes Vieux Barbados Foursquare 10 ans Brut de Fût 57.3%

Une somptueuse sélection à la distillerie Foursquare de la Compagnie des Indes, un fût unique embouteillé à son degré naturel !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Single Cask Millésime 2016 "Les 10 ans de la Maison de...

Un très beau fût unique de Rhum Vieux de Guadeloupe que la distillerie Longueteau a sélectionné à l'occasion des 10 ans de son importateur en Métropole, la Maison de l'Hédonisme.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux La Galerie N°1 Shuck One 51.5%

Avec le Rhum Vieux La Galerie N°1, la distillerie Longueteau inaugure une nouvelle série de collaboration avec des artistes de la Guadeloupe !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux 29 Février 48.4%

Un Rhum Agricole Vieux rarissime puisqu'il n'est produit par la famille Longueteau que tous les 4 ans !

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Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Millésime 2011 60%

Avec ce millésime 2011, Richard Seale, propriétaire de la célébrissime distillerie Foursquare, nous régale d'un Rhum Vieux dense et concentré tel qu'il en a le secret !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Signature Millésime 1997 25 ans 41.2%

Deuxième opus de la gamme Signature, cet extraordinaire Rhum JM Hors d'Âge affiche un quart de siècle de vieillissement !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Silver Seal Vieux Demerara 2003 20 ans 61.1%

Un magnifique Rhum Vieux de la Demerara alliant maturité et fraîcheur !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Habitation Velier Vieux Hampden 2016 OWH 60%

Un Rhum Hampden riche et fruité, faible en esters... une fois n'est pas coutume !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum National Rums of Jamaica Ltd Vieux Long Pond Cambridge STCE Millésime 2005 18 ans 60%

Un Rhum Jamaïcain qui combine âge vénérable et compte d'esters élevés !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Rhum Libération PMG Vieux 2012 Version Intégrale 59.8%

Le premier et mythique millésime de Rhum Rhum Liberation en version brut de fût !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Covenant 18 ans 58%

Un Rhum Foursquare d'âge vénérable !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 25 ans 1996 Caroni Employees United 6th Employees Release 66.6%

Un très rare flacon de cet embouteillage de la mythique distillerie Caroni, en édition ultra limitée !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 25 ans 1996 Ricky Dirty Harry Seeharack 6th Employees Release 66.2%

Un très rare flacon de cet embouteillage du mythique Rhum Caroni, en édition ultra limitée !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 25 ans 1996 Dhanraj Dan Maharaj 5th Employees Release 66.3%

Millésime 1996, 25 ans de vieillissement tropical, embouteillage Velier... Ce Rhum Caroni a beaucoup d'atout !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 25 ans 1996 Deodat Breeze Manmohan 5th Employees Release 66.7%

Un magnifique embouteillage de Rhum Caroni issu des très recherchées "Employees Release", vieilli en climat tropical pendant 1 quart de siècle !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 25 ans 1996 Roopnarine Roop Toolsie 5th Employees Release 66.1%

Un Rhum Vieux au nom mythique : Caroni ! D'autant plus lorsqu'il est sélectionné par

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 22 ans 1998 Dayanand Yunkoo Balloon 4th Employees Release 68.3%

L'embouteilleur indépendant Velier nous gratifie une fois encore d'un magnifique embouteillage de Rhum Caroni issu des très recherchées "Employees Release" !

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