Les Rhums de Tradition Hispanique, appelés parfois Rons, sont produits à partir de mélasse (résidu incristallisable du raffinage du sucre) ou de miel (jus de canne concentré par évaporation de l'eau), le plus souvent distillés en alambic à colonne. Bien que ça ne soit pas toujours le cas, on associe souvent ce style aux Rhums légers, liquoreux et gourmands.
On y voit régulièrement apparaître la mention Solera, référence à la méthode de vieillissement empruntée au Sherry qui consiste à superposer des rangées de fûts en plaçant les Rhums vieux en bas et les jeunes en haut ; suivant l'évaporation, on remplit progressivement les fûts du bas avec ceux du haut ainsi "les vieux Rhums éduquent les jeunes" !
Découvrez ci-dessous notre sélection de Rhums de Style Hispanique évoluant en permanence !
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Une cuvée de Rhum de Tradition Hispanique typique de la production Dominicaine !
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Un Rhum Vieux pensé comme une gourmandise souple et ronde très abordable !
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Une prestigieuse cuvée de Très Vieux Rhums Dominicains, hommage au savoir-faire de Ron Barcelo !
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Avec la cuvée Arabica Coffee Cask Finish, la distillerie Santa Teresa mêle 2 de ses savoir-faire : la production du Rhum et la culture du café !
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Trois années passées dans un ex-fût de Porto ont doté ce Rhum Vieux Abuelo d'une gourmandise inégalée !
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Un Rhum Vieux Panaméen complexe et élégant qui marrie la gourmandise de la Tradition Hispanique à la finesse du Xérès Oloroso.
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Un Rhum Vieux fin, complexe et équilibré qui démontre avec brio que l'union fait la force ! Un assemblage de haut volée signé Ten to One !
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Un Rhum Blanc issu d'un assemblage de Rhums de Jamaïque et de République Dominicaine à la fois accessible et puissant qui fera une excellente base pour tous vos cocktails !
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Le Ten to One Dark Rum est un assemblage de Rhums Vieux et Rhums Ambrés qui se déguste pur comme en cocktail !
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Un Rhum Cubain exceptionnel sélectionné par l'embouteilleur indépendant Velier, vestige d'un âge d'or révolu !
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Le Rhum Naga Shani réussi avec brio à réunir Asie et Europe en offrant une finition en ex-fût de Perdo Ximenez à un Rhum Thaïlandais !
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Ce Rhum Hispaniola batch 6 nous propose un profil riche et intense grâce à une finition en ex-fût de Rhum Foursquare de la Barbade ainsi qu'en ex-fût de sherry Oloroso qui apporte quant à lui une gourmandise exceptionnelle.
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Comme pour le millésime précédent, ce Rhum Diplomatico Single Vintage 2008 a bénéficié d'une finition en ex-fût de Xérès !
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Cette cuvée 25 Gran Reserva est véritablement le fleuron de la gamme des Rhums Costaricains Centenario !
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Un bel assemblage de Rhums Vieux issus des Caraïbes hispaniques et britanniques avec une excellent rapport qualité/prix !
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Première excursion au Guatemala pour la maison d'embouteillage indépendant Mezan !
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Un superbe Rhum Vieux du Nicaragua, présentant une facette rarissime des Rhums de Tradition Hispanique !
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Un exemple rare de Rhum de Tradition Hispanique overproof !
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Cette cuvée signée Patridom capture ce que les Rhums de République Dominicaine ont de plus doux !
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Un Rhum de Tradition Hispanique issu d'un fût unique et embouteillé brut de fût sans additif !
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La cuvée haut de gamme de la célèbre marque Péruvienne Millonario !
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Magnifique représentant de la tradition cubaine, ce Santisima Trinidad 7 ans nous invite à un voyage vers l'île crocodile.
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Le Rhum Don Q Reserva 7 ans Vieux est le fleuron de la distillerie familiale Portoricaine Don Q! Un Rhum sec, droit et polyvalent à déguster pur ou en cocktail.
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Le digne successeur du Rhum Kirk & Sweeney 23 ans !
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Un Rhum Dominicain droit et net comme l'on en croise que trop rarement !
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Une cuvée de Rhum de Tradition Hispanique placée sous le signe de la délicatesse dont le succès ne se dément pas !
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Pot Still : Un des trois alambics utilisés à la distillerie Diplomatico !
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Batch Kettle : Un des trois alambics utilisés à la distillerie Diplomatico !
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Une des très rare marque à venir du Honduras !
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Un Rhum Vieux Hispanique doux et riche !
Rupture de stock
Un Rhum Vieux du Costa Rica souple et élégant, fruit d'une production 100% locale.
Rupture de stock
Très polyvalent, ce superbe Rhum de Porto Rico fera merveille aussi bien en cocktail qu'en dégustation pure !
Rupture de stock
Porte étendard de la gamme de Centenario, cette cuvée Fundacion incarne à merveille le style typique des Rhums Vieux Centenario !
Avec ce Plantation Rum Black Cask, l'embouteilleur indépendant français signe un assemblage simple et direct à l'excellent rapport prix/plaisir.
Avec cet assemblage excentrique, Samaroli rebat les cartes des frontières entre les traditions de Rhum !
Avec sa méthode de fumage originale, ce Rhum Vieux Boulet de Canon s'affirme comme le plus subtil de la série !
