Les Rhums de Tradition Hispanique, appelés parfois Rons, sont produits à partir de mélasse (résidu incristallisable du raffinage du sucre) ou de miel (jus de canne concentré par évaporation de l'eau), le plus souvent distillés en alambic à colonne. Bien que ça ne soit pas toujours le cas, on associe souvent ce style aux Rhums légers, liquoreux et gourmands.
On y voit régulièrement apparaître la mention Solera, référence à la méthode de vieillissement empruntée au Sherry qui consiste à superposer des rangées de fûts en plaçant les Rhums vieux en bas et les jeunes en haut ; suivant l'évaporation, on remplit progressivement les fûts du bas avec ceux du haut ainsi "les vieux Rhums éduquent les jeunes" !
Découvrez ci-dessous notre sélection de Rhums de Style Hispanique évoluant en permanence !
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Cette finition de 3 ans en ex-fût de Cognac Napoléon confère beaucoup de délicatesse à ce Rhum Vieux Abuelo !
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Trois années passées dans un ex-fût de Porto ont doté ce Rhum Vieux Abuelo d'une gourmandise inégalée !
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Un Rhum Vieux Panaméen complexe et élégant qui marrie la gourmandise de la Tradition Hispanique à la finesse du Xérès Oloroso.
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Ce Rhum Hispaniola batch 6 des Frères de la Côte nous propose un profil riche et intense grâce à une finition en ex-fût de Rhum Foursquare de la Barbade ainsi qu'en ex-fût de sherry Oloroso qui apporte quant à lui une gourmandise exceptionnelle.
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Avec cette cuvée "Solera 1796", Santa Teresa embouteille un incontournable de la culture Rhum latino-américaine !
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Porte-étendard de la maison Ron Del Barrilito, cette cuvée 3 étoiles est un petit bijou de la Tradition Hispanique !
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Une cuvée de Rhum Vieux Botran en hommage aux 5 frères fondateurs de la distillerie, un trait d'union entre le Guatemala et l'Espagne !
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Un superbe Rhum Vieux du Nicaragua, présentant une facette rarissime des Rhums de Tradition Hispanique !
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Un exemple rare de Rhum de Tradition Hispanique overproof !
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Cette cuvée signée Patridom capture ce que les Rhums de République Dominicaine ont de plus doux !
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Un Rhum de Tradition Hispanique issu d'un fût unique et embouteillé brut de fût sans additif !
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La cuvée haut de gamme des célèbres Rhums Péruviens Millonario !
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Magnifique représentant de la tradition cubaine, ce Santisima Trinidad Vieux Reserva Exclusiva nous invite à un voyage vers l'île crocodile.
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Le Rhum Don Q Reserva 7 ans Vieux est le fleuron de la distillerie familiale Portoricaine Don Q! Un Rhum sec, droit et polyvalent à déguster pur ou en cocktail.
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Le Rhum Brugal 1888 Doblemente Añejado Gran Reserva est produit en République Dominicaine par la célèbre distillerie Brugal.
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Cette cuvée de Rhum Vieux Eminente est un excellent porte étendard de la tradition cubaine !
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Un Rhum Vieux Dominicain droit et net comme l'on en croise que trop rarement !
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Pot Still : Un des trois alambics utilisés à la distillerie Diplomatico !
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Batch Kettle : Un des trois alambics utilisés à la distillerie Diplomatico !
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Un grand classique de République Dominicaine !
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Un Rhum Vieux de Tradition Hispanique tout en équilibre !
Cette cuvée de Rhum Vieux de 25 ans d'âge est le joyau des Rhums Panaméens de Rum Nation !
Rupture de stock
Puissance et rondeur sont les maîtres mots de ce magnifique Rhum Vieux Coloma embouteillé brut de fût !
Rupture de stock
Un Rhum Vieux du Costa Rica à l'excellent rapport qualité/prix !
Rupture de stock
Un Rhum Vieux du Costa Rica souple et élégant, fruit d'une production 100% locale.
Rupture de stock
Avec cette cuvée partiellement vieillie en ex-fût de Scotch Whisky, l'Hacienda Santa Teresa nous propose un trait d'union entre le Venezuela et l'Écosse !
Un Rhum Cubain exceptionnel sélectionné par l'embouteilleur indépendant Velier, vestige d'un âge d'or révolu !
Rupture de stock
Comme pour le millésime précédent, ce Rhum Diplomatico Single Vintage 2008 a bénéficié d'une finition en ex-fût de Xérès !
Rupture de stock
Sans aucun doute la cuvée la plus célèbre de la distillerie Diplomatico !
Avec sa méthode de fumage originale, ce Rhum Vieux Boulet de Canon s'affirme comme le plus subtil de la série !
Un Rhum Vieux du Paraguay rond et fin, produit en Agriculture Biologique !
Rupture de stock
Ce Rhum traditionnel de mélasse est sans aucun doute le meilleur rapport qualité prix de la marque Flor De Caña !
Avec cet assemblage, l'embouteilleur indépendant Italien Samaroli nous offre un mariage parfait entre Tradition Hispanique et Britannique.
Troisième édition du désormais classique assemblage S.P.Q.R, une ode à la Mer Méditerranée et ses saveurs. Un Rhum qui nous emmène en voyage...
Ce Rhum Vieux Hispaniola batch 5 nous propose un visage un peu plus assagi que son prédécesseur grâce à une finition en ex-fût de Pedro Ximenez.
L'Amérique Centrale comme on la voit peu souvent : un Rhum où droiture et fraîcheur sont au coude à coude !
