Rhums de mélasse et de miel de canne

De très loin le produit le plus utilisé. Plus de 90% des Rhums dans le monde en sont issus. C’est d’ailleurs la méthode historique de production, ce qui explique son hégémonie. Selon sa définition, la mélasse est un liquide sirupeux non cristallisable issu du raffinage du sucre. Elle contient cependant encore une proportion non négligeable de sucres fermentescibles ce qui explique pourquoi elle fût et reste la matière première la plus utilisée pour la production de Rhum.

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Les Rhums de Tradition Hispanique

Rhum Diplomatico Vieux Single Vintage 2008 43%

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125,00 €

Comme pour le millésime précédent, ce Rhum Diplomatico Single Vintage 2008 a bénéficié d'une finition en ex-fût de Xérès !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Nation Vieux Jamaica 5 ans Release 2018 50%

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61,00 €

Un Rhum Jamaïcain puissant et racé, à peine dompté par une finition en ex-fûts de Xérès !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Fiji 2001 21 ans 47.3%

3700597362938

235,00 €

Un fût unique de très Vieux Rhum des lointaines îles Fiji, élaboré en alambic pot still traditionnel à la Distillerie South Pacific Distillery.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Planteray Rum Vieux Belize 2008 15 ans 48.3%

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96,00 €

Le Belize et la réputée distillerie Travallers sont mis à l'honneur avec ce superbe Rhum Vieux Traditionnel sélectionné par Planteray Rum !

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Rhums Traditionnels

Rhum Mount Gay Vieux Black Barrel Double Cask Blend 43%

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45,00 €

Avec cette cuvée Black Barrel, Mount Gay nous offre un excellent Rhum Vieux de la Barbade, à l'excellent rapport prix/plaisir !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Mezan Vieux Guyana Diamond Millésime 2004 Single Cask 56.9%

3700970400646

135,00 €

Un fût unique de 19 ans d'âge, une maitrise parfaite de l'élevage continental ! Limité à 300 bouteilles !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Mezan Vieux Jamaica Millésime 2006 16 ans 57,3%

3700970400394

165,00 €

Un excellent Rhum Vieux de Jamaïque, fin et puissant. Très belle sélection de l'embouteilleur indépendant Mezan !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum El Dorado Vieux Versailles 2009 Single Still 40%

8715151960913

149,00 €

Un magnifique Rhum de la Demerara élaboré en alambic simple en bois "Versailles", une rareté !

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Caraïbes

Rhum Rasta Morris Vieux Maman Brigitte 43%

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53,00 €

Un bel assemblage de Rhums Vieux issus des Caraïbes hispaniques et britanniques avec une excellent rapport qualité/prix !

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Les Rhums de Tradition Hispanique

Rhum Samaroli Vieux Nicaragua 2023 45%

5060417914449

259,00 €

Un superbe Rhum Vieux du Nicaragua, présentant une facette rarissime des Rhums de Tradition Hispanique !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Vieux Jamaica Rhapsody 2023 45%

5060417914364

145,00 €

Loin des bruts de fût, Samaroli nous livre une vision très personnelle de ce qu'est un grand Rhum Vieux de Jamaïque. Fin et précis sans pour autant jamais trahir son ADN !