Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HBS Blanc Millésime 2020 55%

32,20 € 46,00 €
Ce Rhum Blanc Agricole HBS Millésime 2020 55% talonne de près leur embouteillage inaugural nommée "La Cuvée Sénateur".
Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold... Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold 43%

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44,00 €
Un Rhum Mauricien surprenant qui nous fait découvrir une facette méconnue des productions de l'île !
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil Équilibre 49%

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66,00 €
Assemblant 3 Rhums Ambrés de la gamme "Profil", ce Rhum Agricole signé Neisson est superbement habillé par l'artiste Martiniquaise Carole Aurore !
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Oaks & Âmes Blanc White 43%

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41,00 €
Un Rhum Blanc de pur jus qui détonne dans les paysage traditionnel des Rhums Mauriciens !
Rhum Bielle Ambré Premium 45% Rhum Bielle Ambré Premium 45% 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Ambré Premium 45%

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69,00 €
Le Rhum Ambré Bielle Premium est un classique de la distillerie Bielle à Marie-Galante.
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc 62%

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35,00 €
Ce Longueteau 62% est tout simplement l'une des valeurs étalon des Rhums Agricoles Blancs de Tradition Française !
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Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Mhoba Ambré Strand 101 50.5%

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65,00 €
Un Rhum de pur jus de canne à sucre à la fois excentrique et parfaitement équilibré, un tour de force !
Rhum Bielle Vieux 2016 Brut... Rhum Bielle Vieux 2016 Brut... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 2016 Brut de Fût 54.2%

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132,00 €
Chaque cuvée brut de fût millésimée signé Bielle nous invite à découvrir une nouvelle facette de la distillerie Marie-Galantaise !
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