Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Disponible

Les Rhums de Tradition Hispanique

Rhum Barcelo Vieux Imperial 38%

7461323129459

43,00 €

Un Rhum de Tradition Hispanique rond et chaleureux !

Promo !
-20,00 €

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Millésime 2013 Brut de Fût 43.8%

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129,00 € 149,00 €

Un superbe Rhum Vieux millésimé, vitrine du savoir-faire de la maison Rhum JM !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Ambré Premium 45%

3760002990996

69,00 €

Le Rhum Ambré Bielle Premium est un classique de la distillerie Bielle à Marie-Galante.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Mhoba Ambré Strand 101 50.5%

658325567618

65,00 €

Un Rhum de pur jus de canne à sucre à la fois excentrique et parfaitement équilibré, un tour de force !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 2016 Brut de Fût 54.2%

3760002990491

132,00 €

Chaque cuvée brut de fût millésimée signé Bielle nous invite à découvrir une nouvelle facette de la distillerie Marie-Galantaise !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Vieux VSOP Port Cask Finish 45%

3328731102136

63,00 €

Quelle maîtrise dans la finition de ce Rhum AOC Martinique ! Encore une fois, l'Habitation Saint Étienne nous régale d'une cuvée parfaitement impeccable !