Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Depaz Blanc Papao 2020...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Blanc Papao 2020 48%

3275130011432
41,00 €
Une toute nouvelle cuvée de Rhum Blanc de la distillerie de La Montagne Pelée !
Rhum Neisson Blanc L'Esprit... Rhum Neisson Blanc L'Esprit... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Blanc L'Esprit BIO 70%

3287480000196
82,00 €
Nouvelle version du l'Esprit Bio par Neisson, cette cuvée rejoint le titrage de son aîné : 70%Vol. Un magnifique Rhum brut de colonne !
Rhum Longueteau Blanc... Rhum Longueteau Blanc... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc Sélection Parcellaire N°1 Millésime 2021 55%

3357900010460
45,00 €
Le domaine Longueteau est composé de 12 parcelles, plantées de 2 variétés de canne à sucre. La canne rouge (R-579) et la canne bleue (B69-566). Ce découpage minutieux permet à la distillerie Longueteau de produire des Rhums Agricoles qui sont le reflet d'un terroir précis.
Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 54.2%

3287480000646
60,00 €
Ne vous laissez pas tromper par son jeune âge, ce Rhum Neisson Profil 105 se révèle être d'une grande complexité !
Rhum Longueteau Blanc 130... Rhum Longueteau Blanc 130... 2
  • Nouveau
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc 130 ans Terroir Unique 58.9%

3357900010927
51,00 €
Avec cette cuvée anniversaire de Rhum Blanc Agricole 130 ans Terroir Unique, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !
Affichage 97-108 de 549 article(s)
Product added to wishlist
Produit ajouté à la comparaison