Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Père Labat Blanc Les...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Blanc Les Mangles 53%

3343970000104
73,00 €
Une pureté aromatique rare pour cette somptueuse cuvée parcellaire de Rhum Blanc Agricole Père Labat !
Rhum Mauricia Blanc...
Disponible
Océan Indien et Pacifique

Rhum Mauricia Blanc Création 48%

6091023021893
32,00 €
Avec cette cuvée Création, Mauricia signe un Rhum Blanc de pur jus de canne atypique qui étonnera les connaisseurs !
Rhum Montebello Blanc Zenga...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Blanc Zenga Black 60%

3327420000968
59,00 €
Ce nouveau Rhum Montebello Zenga, élaboré exclusivement à partir de canne à sucre noire est une réussite !
Rhum Barbancourt Blanc...
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Barbancourt Blanc Haitian Proof 55%

3770025583006
39,00 €
Barbancourt, fer de lance des Rhums Haïtiens revient en force avec un Rhum Blanc pur jus de canne à sucre à haut degré !
Rhum Braud & Quennesson...
Disponible
Martinique

Rhum Braud & Quennesson Blanc 55%

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48,00 €
Un sublime Rhum Blanc AOC Martinique de la toute nouvelle distillerie Braud & Quennesson !
Rhum Renegade Rum Pre-Cask...
Disponible
Caraïbes

Rhum Renegade Rum Pre-Cask Pearls 50%

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55,00 €
Son profil gras et fermentaire, ravira tous les amateurs de Clairins haïtiens par ses notes végétales !
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