Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum William Hinton Rum...
Disponible
Les Rhums de Tradition Portugaise

Rhum William Hinton Rum Vieux 3 ans 40%

5600280078017
35,00 €
Un Rhum Vieux Agricole de Madère au profil particulièrement suave et à l'excellent rapport prix/plaisir !
Rhum JM Vieux Canopée 46% Rhum JM Vieux Canopée 46% 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Canopée 46%

3329060004924
135,00 €
Avec cette cuvée Canopée, les Rhums JM rendent hommage au patrimoine environnemental martiniquais et à sa préservation !
Rhum Trois Rivières Vieux...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux VSOP 40%

3267130046453
55,00 €
Fruité et souple, le Rhum Trois Rivières VSOP est LE Rhum Agricole Vieux plaisir par excellence !
Rhum Bologne Blanc La...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc La Grande Savane 61.2%

3305100000019
63,00 €
Il s'agit d'un Rhum produit en Agriculture biologique, une première pour la distillerie. Il tire son nom de la parcelle où la canne à sucre a été cultivée : la Grande Savane.
Rhum Longueteau Ambré...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Ambré Harmonie Prélude 53.8%

3357900010385
48,00 €
La valeur n'attend pas le nombre des années... Ce Rhum Ambré Longueteau Prélude nous confirme ce vieil adage avec beaucoup d'aisance !
Rhum Chamarel Vieux VSOP 41%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Chamarel Vieux VSOP 41%

6091309050852
59,00 €
Chamarel nous livre ici un magnifique Rhum VSOP !
Rhum Papillon Vieux 45%
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Papillon Vieux 45%

3357900010231
42,00 €
Un Rhum Vieux Agricole qui représente parfaitement la savoir-faire de la Guadeloupe !
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