Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Mauricia Ambré...
Disponible
Océan Indien et Pacifique

Rhum Mauricia Ambré Heritage 45%

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49,00 €
Avec la cuvée de Rhum Vieux Heritage, Mauricia nous emmène sur les terroirs volcaniques de l'Île Maurice !
Rhum Grogue M&G Ambré...
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Grogue M&G Ambré Ribeira Da Cruz 43,7%

3770002876718
59,00 €
Ample, rond et épicé, ce Grogue Ambré est une promesse de dépaysement pour tous les dégustateurs de Rhums de pur jus de canne !
Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 54.2%

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60,00 €
Ne vous laissez pas tromper par son jeune âge, ce Rhum Neisson Profil 105 se révèle être d'une grande complexité !
Rhum Neisson Ambré Bio Fût...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Bio Fût de Mizunara 51.2%

3287480001902
159,00 €
Neisson innove avec ce Rhum Bio élevé dans un fût unique d'une rare essence de chêne japonais : le Mizunara !
Rhum Montebello Ambré Zenga...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Ambré Zenga Gold 60%

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78,00 €
Rhum Agricole Ambré de caractère, ce Montebello Zenga nous propose une maturation atypique pour un résultat explosif !
Rhum Papillon Brun 45%
Rupture de stock
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Papillon Brun 45%

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29,00 €
Un Rhum Ambré Agricole qui démontre une étonnante maturité malgré son jeune âge !
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