Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc 62%

3357900002304

35,00 €

Ce Longueteau 62% est tout simplement l'une des valeurs étalon des Rhums Agricoles Blancs de Tradition Française !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Mhoba Ambré Strand 101 50.5%

658325567618

65,00 €

Un Rhum de pur jus de canne à sucre à la fois excentrique et parfaitement équilibré, un tour de force !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum J. Bally Blanc 55% 100cl

3306230030037

36,00 €

La maison J. Bally nous régale d'un excellent rapport qualité/prix avec cette cuvée de Rhum Agricole Blanc à 55%vol !

Disponible

Les Rhums Arrangés & Spiced

Punch Longueteau Shrubb 25%

3357900008801

44,00 €

Avec ce Punch, Longueteau nous offre une vision très personnelle du célèbre Shrubb !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 2016 Brut de Fût 54.2%

3760002990491

132,00 €

Chaque cuvée brut de fût millésimée signé Bielle nous invite à découvrir une nouvelle facette de la distillerie Marie-Galantaise !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 62 49,2%

3287480001063

68,00 €

Un "Profil" en édition très limitée qui démontre une fois encore la très grande précision des maturations des Rhums Agricoles Élevés Sous Bois de la distillerie Neisson.