Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Longueteau Vieux 125... Rhum Longueteau Vieux 125... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux 125 ans 44.4%

3357900001833
249,00 €
Avec cette cuvée de Rhum Vieux 125 ans, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !
Rhum Saint James Vieux XO 43%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux XO 43%

3147699119204
57,00 €
Le Rhum XO le plus accessible de toute la Martinique !
Rhum Renegade Rum Pre-Cask...
Disponible
Caraïbes

Rhum Renegade Rum Pre-Cask Pearls 50%

5391536630706
55,00 €
Son profil gras et fermentaire, ravira tous les amateurs de Clairins haïtiens par ses notes végétales !
Rhum Arcane Vieux Extraroma... Rhum Arcane Vieux Extraroma... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Arcane Vieux Extraroma 40%

3760194540481
39,00 €
Rhum d'initiation accessible et polyvalent, le Rhum Vieux Arcane Extraroma peut être consommé pur, sur glace ou en cocktail !
Rhum Hardy Vieux VSOP 42% Rhum Hardy Vieux VSOP 42% 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Vieux VSOP 42%

3760300330043
54,00 €
Un Rhum Vieux Agricole VSOP très réussi !
Rhum Hardy Vieux XO 43% Rhum Hardy Vieux XO 43% 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Vieux XO 43%

3760300330050
64,00 €
Ce Rhum Extra Vieux est le fleuron de la gamme Hardy !
Rhum Longueteau Blanc... Rhum Longueteau Blanc... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc Sélection Parcellaire N°4 Millésime 2021 55%

3357900010453
45,00 €
Le domaine Longueteau est composé de 12 parcelles, plantées de 2 variétés de canne à sucre. La canne rouge (R-579) et la canne bleue (B69-566). Ce découpage minutieux permet à la distillerie Longueteau de produire des Rhums Agricoles qui sont le reflet d'un terroir précis.
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