Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux 125 ans 44.4%

3357900001833

249,00 €

Avec cette cuvée de Rhum Vieux 125 ans, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux XO 43%

3147699119204

57,00 €

Le Rhum XO le plus accessible de toute la Martinique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Rasta Morris Bielle Ambré The Tipsy Turtle 43%

5425038632149

54,00 €

Ce Rhum est une sélection permanente de l'embouteilleur indépendant Belge Rasta Morris.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Chantal Comte Blanc Cuvée Caribaea 50.3%

85,00 €

Un Rhum Blanc Agricole hors norme, puissant et fin !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Arcane Vieux Extraroma 40%

3760194540481

39,00 €

Rhum d'initiation accessible et polyvalent, le Rhum Vieux Arcane Extraroma peut être consommé pur, sur glace ou en cocktail !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Vieux VSOP 42%

3760300330043

54,00 €

Un Rhum Vieux Agricole VSOP très réussi !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Vieux XO 43%

3760300330050

64,00 €

Ce Rhum Extra Vieux est le fleuron de la gamme Hardy !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc Sélection Parcellaire N°4 Millésime 2021 55%

3357900010453

45,00 €

Le domaine Longueteau est composé de 12 parcelles, plantées de 2 variétés de canne à sucre. La canne rouge (R-579) et la canne bleue (B69-566). Ce découpage minutieux permet à la distillerie Longueteau de produire des Rhums Agricoles qui sont le reflet d'un terroir précis.