Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Blanc 50%

3760300330012

38,00 €

Un Rhum Agricole Blanc taillé pour les Ti-punchs !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Blanc Brut de Colonne 70.7%

3343970000074

68,00 €

Un Brut de Colonne très réussi limité à 3500 exemplaires, à découvrir sans tarder pour tous les amateurs de Rhums Agricoles de caractère !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Blanc Papao 2020 48%

3275130011432

41,00 €

Une toute nouvelle cuvée de Rhum Blanc de la distillerie de La Montagne Pelée !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Blanc L'Esprit BIO 70%

3287480000196

82,00 €

Nouvelle version du l'Esprit Bio par Neisson, cette cuvée rejoint le titrage de son aîné : 70%Vol. Un magnifique Rhum brut de colonne !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Sampan Blanc Overproof 54%

8938531112010

55,00 €

Un Rhum extraordinaire et original par sa provenance !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc Sélection Parcellaire N°1 Millésime 2021 55%

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45,00 €

Le domaine Longueteau est composé de 12 parcelles, plantées de 2 variétés de canne à sucre. La canne rouge (R-579) et la canne bleue (B69-566). Ce découpage minutieux permet à la distillerie Longueteau de produire des Rhums Agricoles qui sont le reflet d'un terroir précis.