Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Trois Rivières Vieux...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux XO 43%

3267130051440
75,00 €
Avec ce Rhum XO AOC Martinique, Trois Rivières signe un première pour sa gamme : un vieillissement intégral en fûts de chêne Français !
Rhum Mauricia Blanc...
Disponible
Océan Indien et Pacifique

Rhum Mauricia Blanc Création 48%

6091023021893
32,00 €
Avec cette cuvée Création, Mauricia signe un Rhum Blanc de pur jus de canne atypique qui étonnera les connaisseurs !
Rhum Clément Vieux... Rhum Clément Vieux... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Vieux Millésime 2002 42%

3107460005594
289,00 €
Le millésime 2002 fut exceptionnel pour les Rhums de Martinique, et cette somptueuse cuvée signée Clément ne fait pas exception !
Rhum Chamarel Vieux XO 43% Rhum Chamarel Vieux XO 43% 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Chamarel Vieux XO 43%

6091309050869
83,00 €
Avec cette superbe cuvée XO, Chamarel nous offre un des fleurons du Rhum pur jus de canne de l'Île Maurice !
Rhum Père Labat Vieux XO 6... Rhum Père Labat Vieux XO 6... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Vieux XO 6 ans 42%

3343970000197
107,00 €
Un Rhum XO au boisé fin et maîtrisé qui laisse à la canne à sucre la place de s'exprimer. Une très belle réussite des Rhums Père Labat !
Rhum Montebello Ambré Zenga...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Ambré Zenga Gold 60%

3327420000951
78,00 €
Rhum Agricole Ambré de caractère, ce Montebello Zenga nous propose une maturation atypique pour un résultat explosif !
Rhum Montebello Blanc Zenga...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Blanc Zenga Black 60%

3327420000968
59,00 €
Ce nouveau Rhum Montebello Zenga, élaboré exclusivement à partir de canne à sucre noire est une réussite !
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