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Un magnifique Rhum brut de fût, produit par l'une des dernières distilleries familiale et indépendante de Martinique !
Le Rhum La Favorite Vieux Millésime 2011 49.7% est un Rhum Vieux Agricole élevé en ex-fûts de Bourbon et de Cognac. Distillé en Mars 2011, Ce Rhum Hors d'Âge a patiemment vieilli jusqu'à son embouteillage en Décembre 2019. Embouteillé à son degré naturel de 49,7%Vol sans additif (conformément à l'AOC Martinique), c'est une édition limitée à 5800 exemplaires seulement.
À la dégustation, La Favorite Vieux Millésime 2011 49.7% nous offre une belle robe acajou et des notes de fruits confits et d'épices où le bois vient apporter structure et élégance.
La Favorite is one of the last 2 distilleries in Martinique still independent and family-run and certainly the most artisanal. Founded in 1842, L'Habitation La Favorite was at the time a sugar cane plantation. It was not until 1905 and the purchase of the plantation by Henri Dormoy that it became a distillery. It was then equipped with a steam engine, which is still in operation to this day. This makes La Favorite the only distillery in Martinique to operate entirely on steam.
Even today, the Dormoy family is the guarantor of the preservation of this precious heritage and offers us Rhums Agricoles AOC Martinique with a unique identity.
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