Rhums de mélasse et de miel de canne

De très loin le produit le plus utilisé. Plus de 90% des Rhums dans le monde en sont issus. C’est d’ailleurs la méthode historique de production, ce qui explique son hégémonie. Selon sa définition, la mélasse est un liquide sirupeux non cristallisable issu du raffinage du sucre. Elle contient cependant encore une proportion non négligeable de sucres fermentescibles ce qui explique pourquoi elle fût et reste la matière première la plus utilisée pour la production de Rhum.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Wild Parrot Hampden Jamaica 1998 19 ans 62%

€395.00

The Wild Parrot, désormais incontournable embouteilleur indépendant de Rhums d'exception, va séduire ici les connaisseurs les plus exigeants avec ce Rhum âgé de 19 ans élaboré à la mythique distillerie Jamaïcaine Hampden ! Un Must !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 1993 23 ans 63%

8000207147340

€340.00

Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité qui ont patienté près de 30 ans avant leur mise en bouteille !

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Les Rhums de Tradition Britannique

copy of Rhum Jamaican Stills Vieux Long Pond Cambridge 2010 STCE 57%

3700597363614

€295.00

Un Rhum Jamaïcain qui ravira les amateurs à la recherche de comptes d'esters élevés !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Jamaica Long Pond 1998 52.7%

3700597361580

€285.00

Une magnifique sélection de Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans 63%

8000207147357

€270.00

Cette sélection "small batch" de 19 fûts a donné 5700 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 1999 Monymusk MPG 58.9%

5060414942896

€240.00

Un Rhum en pleine maturité, gourmand et vif : magistral !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Vieux Jamaica 2000 Long Pond ITP 22 ans 62.0%

3460410537942

€189.00

Un magnifique Long Pond, tout en équilibre, faisant preuve d'une remarquable maturité !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux 21 ans 43%

5024576007008

€169.00

Cuvée haut de gamme de la célèbre maison jamaïcaine Appleton Estate, le Rhum Appleton Estate Vieux 21 ans est un grand Rhum de dégustation !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Vieux Jamaica 2010 12 ans 61.4%

3460410537959

€145.00

Un Rhum Vieux de Jamaïque généreux et solaire !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Worthy Park Vieux Calvados Cask Finish 2012 45%

€129.00

Worthy Park poursuit ses explorations d'affinage avec cette fois-ci un crochet vers la Normandie à travers une finition en anciens fûts de Calvados !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Worthy Park Vieux Cognac Cask Finish 2011 55%

894108002130

€129.00

Worthy Park poursuit ses explorations d'affinage avec cette fois-ci un finish en ex-fûts de Cognac très réussi !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Worthy Park Vieux 12 ans Single Estate 2006 56%

894108001447

€118.00

Avec cette magnifique cuvée, tout le caractère de la distillerie Worthy Park s'exprime ici à son plein potentiel !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Compagnie Des Indes Vieux Jamaica Distillerie Secrète 9 ans Fût Unique 2013 43%

3760255022604

€99.00

Avec sa réduction maîtrisée, ce Rhum Vieux de Jamaïque sélectionné par la Compagnie des Indes offre un excellent aperçu des productions typiques de cette île renommée !