Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Trois Rivières Vieux... Rhum Trois Rivières Vieux... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux 1977 Carafe Cristal de Baccarat 43%

3267130034719
€1,985.00
Dans un magnifique flacon de cristal signé par la prestigieuse maison française Baccarat, Trois Rivières nous livre ici la quintessence de son ADN avec cet exceptionnel Rhum Agricole de millésime 1977 !
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux 1982 45%

€395.00
Expression rare du millésime 1982, ce Rhum est un superbe exemple de Rhum Vieux de Martinique.
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Les Rhums de Tradition Française

copy of Rhum Trois Rivières VSOP Vieux

3267130051396
€75.00
Fruité et souple, le Rhum Trois Rivières VSOP est LE Rhum Vieux Agricole plaisir par excellence !
Rhum Trois Rivières VSOP Vieux
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières VSOP Vieux

3267130046453
€55.00
Fruité et souple, le Rhum Trois Rivières VSOP est LE Rhum Vieux Agricole plaisir par excellence !
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