Clairin Blanc Sajous 2021 53.5%

Clairin Blanc Sajous 2021 53.5%

Ses notes fruitées et florales font du Clairin Sajous LE grand nom de la production haïtienne !

3700597363089
In Stock
€51.00
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Description

Le Rhum Clarin Blanc Sajous est produit au Nord de Port-au-Prince, près de Saint-Michel de l’Attalaye par Michel Sajous. C'est à l'endroit même où se tenait l'ancien établissement familial qu'il a construit sa nouvelle distillerie. Sur une surface de 30 hectares, il cultive plusieurs variété de canne à sucre dont la canne Cristalline en agriculture biologique. Après extraction, le pur jus de canne est lentement concentré par chauffe pour obtenir un sirop dont la fermentation se fait avec des levures sauvages.

Le Clairin Sajous propose un profil magnifiquement fruité et onctueux aux accents d'orange, de litchi et de lys.

Product Details

Contenance
70 cl
Volume Alcool
53.5%vol
Famille de Rhums
Haïti
Édition limitée / Nb bouteilles
Édition Limitée
Matière première
Sirop de Canne
Type de Rhums
Rhum Blanc
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Étui
Dégustation
Sec
Note 1
Orange
Note 2
Litchi
Note 3
Lys
Pays d'origine
Haïti

About CLAIRIN

Clairins are white rums (hence their name) made from pure cane juice or cane syrup produced in the traditional way in Haiti. Artisanal products par excellence, each distillery approaches the production of Clairin in a completely unique way. This helps to give each Clairin a very strong identity that is decidedly different from the white Rhum Agricole from the French Overseas Territories.

The sugar cane varieties are endemic to Haiti and non-hybridized. Fermentations are done with wild yeasts and plants and spices are sometimes added to the fermentation tanks to alter the aromatic profile of Clairin. The distillation, usually carried out in a traditional still, is often carried out over an live flame...

The result is completely atypical white rums with marked personalities... A world apart to discover without delay!

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