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Une somptueuse cuvée qui met en exergue toutes les qualités de la Maison La Mauny et de son Maître assembleur Daniel Baudin !
Ce Rhum La Mauny Vieux Le Nouveau Monde 41% est le fruit d'un assemblage minutieux du célèbre Maître de Chai Daniel Baudin. Ce superbe exemple de Rhum Agricole AOC Martinique est composé de 12 cuvées issues de 4 millésimes : 1979, 1998, 1999, 2004. Une magistrale vitrine du savoir-faire de la Maison La Mauny.
À la dégustation, ce Rhum La Mauny Vieux Le Nouveau Monde 41% révèle une bouche tonique et exubérante. Sa structure, toute en équilibre, offre une superbe trame aux arômes de bois grillé, de cigare et de noyaux de fruits (griottes) adoucis par de délicates de notes de miel et de caramel au beurre.
La Mauny is a house founded in 1749 by the Breton Ferdinand Poulain, Count of Mauny. Following the fall in sugar prices, La Mauny stopped its sugar production to convert its operation into a Rhum Agricole distillery in 1883. Distillation was then done with a pot still. With the purchase of the company by the Bellonie brothers in 1923, distillation was carried out in column stills from 1929.
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