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Une exclusivité d'élaboration chère à la distillerie Dzama !
Cette Cuvée Blanche Prestige est issue d'un procédé unique en son genre. Les Rhums sont sélectionnés auprès de quatre distilleries de l'île puis vieillit 2 ans en fûts de single malt écossais où ont macéré précédemment du Rhum et des fruits locaux (agrumes, gingembre, mangues, litchis). On le décolore ensuite par filtration pour retrouver une robe cristalline.
The rums from the Dzama distillery, located on the island of Nosy Bé in Madagascar, benefit from a concept of terroir that is complex to understand. In fact, the sugar canes that supply Dzama are surrounded by a whole plant world which influences the aromas of the sugar cane juice, in particular by the ylang ylang flowers, vanilla, clove trees and pepper trees in the surrounding area. The creation of the sugar activity and the Dzama distillery dates back to 1929. Since then, success has continued to crown the efforts of this quality distillery.
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