Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Blanc Canne Jaune 51%

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Ce Rhum Blanc Agricole Père Labat offre la possibilité rare de goûter un embouteillage élaboré 100% à partir d'une canne à sucre rare ! !
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Blanc Brut de Colonne 70.7%

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Un Brut de Colonne très réussi limité à 3500 exemplaires, à découvrir sans tarder pour tous les amateurs de Rhums Agricoles de caractère !
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Un Rhum Agricole Blanc produit en Agriculture Biologique qui met en avant toute la typicité de la Canne Roseau, grande alliée des producteurs de Rhum à la Martinique depuis des décennies.
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Les Rhums de Tradition Française

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Rhum La Favorite Blanc Plaisance Canne Rouge 2023 51%

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Avec la cuvée parcellaire La Plaisance, la distillerie La Favorite nous donne à goûter 2 variétés de canne à sucre sur un seul et même terroir !
Rhum Montebello Blanc Zenga...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Blanc Zenga Black 60%

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Ce nouveau Rhum Montebello Zenga, élaboré exclusivement à partir de canne à sucre noire est une réussite !
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Océan Indien et Pacifique

Rhum Savanna Blanc Créol Straight 2022 68.7%

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€47.60 €56.00
Un Rhum Agricole de la Réunion puissant et sans compromis tel que la célèbre distillerie Savanna en a le secret !
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