Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum A1710 Élevé Sous Bois...
In Stock
Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Élevé Sous Bois Cheval Bondieu 51.5%

3760261520286
€103.00
Premier Rhum Élevé Sous Bois signé A1710, ce Cheval Bondieu (clin d’œil à l'insecte endémique du même nom) surprend avec sa palette aromatique à la fois étonnante et pleine de charme.
Rhum Neisson Ambré Profil...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 Bio 53.3%

3287480000721
€88.00
Une Rhum Ambré produit en Agriculture Biologique qui se révèle être d'une précision chirurgicale !
Rhum Montebello Ambré Zenga...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Ambré Zenga Gold 60%

3327420000951
€78.00
Rhum Agricole Ambré de caractère, ce Montebello Zenga nous propose une maturation atypique pour un résultat explosif !
Rhum La Favorite Ambré... Rhum La Favorite Ambré... 2
In Stock
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°7 45%

3270541101994
€59.00
Pour le 7ème opus de la série Exploration, La Favorite signe une maturation audacieuse en ex-fût de Pineau des Charentes !
Rhum La Favorite Ambré... Rhum La Favorite Ambré... 2
In Stock
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°6 45%

3270541101321
€59.00
Avec ce 6ème chapitre de la gamme Exploration, La Favorite allie la force de son Rhum AOC Martinique à la douceur du Vin de Sauternes !
Rhum La Favorite Ambré... Rhum La Favorite Ambré... 2
In Stock
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°5 51.5%

3270541101390
€59.00
Ce 5ème opus de la gamme Exploration écrit un nouveau chapitre sur les expérimentations inédites de vieillissement de La Favorite !
Rhum La Favorite Ambré... Rhum La Favorite Ambré... 2
In Stock
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°4 51.5%

3270541101383
€59.00
Ce 4ème chapitre de la gamme Exploration signé La Favorite nous propose une nouvelle expérimentation inédite de vieillissement !
Rhum Neisson Ambré Profil... Rhum Neisson Ambré Profil... 2
In Stock
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 54.2%

3287480000646
€59.00
Ne vous laissez pas tromper par son jeune âge, ce Rhum Neisson Profil 105 se révèle être d'une grande complexité !
Rhum La Favorite Ambré... Rhum La Favorite Ambré... 2
In Stock
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°3 49.8%

3270541113492
€54.00
Avec la gamme Exploration, la distillerie La Favorite nous propose des expérimentations inédites de vieillissement !
Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold... Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold... 2
In Stock
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold 43%

6091067450208
€44.00
Un Rhum Mauricien surprenant qui nous fait découvrir une facette méconnue des productions de l'île !
Rhum Oaks & Âmes Blanc... Rhum Oaks & Âmes Blanc... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Oaks & Âmes Blanc White 43%

6091067450192
€41.00
Un Rhum Blanc de pur jus qui détonne dans les paysage traditionnel des Rhums Mauriciens !
Rhum Montebello Ambré 100cl...
In Stock
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Montebello Ambré 100cl 50%

3327420000104
€40.00
Rond et savoureux, 50%vol très bien intégré, bouteille de 100cl, prix plume... Ce Rhum Montebello Ambré à tout pour plaire !
Rhum Neisson Ambré Profil... Rhum Neisson Ambré Profil... 2
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 62 49,2%

Un "Profil" en édition très limitée qui démontre une fois encore la très grande précision des maturations des Rhums Agricoles Élevés Sous Bois de la distillerie Neisson.
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