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Grâce à sa double maturation en ex-fût de Bourbon et de Cognac, ce millésime 2012 signé La Favorite est un petit bijou d'équilibre !
Le Rhum La Favorite Vieux Millésime 2012 49,3% est sorti des alambics de la distillerie La Favorite en Février 2012. La famille Dormoy l'a ensuite laissé vieillir en ex-fût de Bourbon et ex-fût de Cognac pendant 9 ans. En juillet 2021, ce Rhum Agricole AOC Martinique a été mis en bouteille à son degré naturel de 49.3%vol.
D'une belle robe acajou, ce millésime 2012 offre une dégustation aux notes d'épices et de fruits mûrs, accompagnées d'un boisé élégant.
Ce Rhum La Favorite Vieux Millésime 2012 49,3% est une édition limitée à 3850 exemplaires.
La Favorite is one of the last 2 distilleries in Martinique still independent and family-run and certainly the most artisanal. Founded in 1842, L'Habitation La Favorite was at the time a sugar cane plantation. It was not until 1905 and the purchase of the plantation by Henri Dormoy that it became a distillery. It was then equipped with a steam engine, which is still in operation to this day. This makes La Favorite the only distillery in Martinique to operate entirely on steam.
Even today, the Dormoy family is the guarantor of the preservation of this precious heritage and offers us Rhums Agricoles AOC Martinique with a unique identity.
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