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Premier Batch de la cuvée La Isla Bonita signé Les Frères de la Côte !
Située sur l'île de La Palma aux Canaries, la distillerie Aldea, fondée en 1936, produit le premier Rhum Biologique de l'archipel. Élaboré à partir de jus de canne, il est vieilli 14 ans en Solera mélangeant fûts de chêne français et de vins rouges espagnols et quelques mois en mer à bord du voilier Tres Hombres, il a reposé dans le Forez en ex-fût de Madère pendant 18 mois.
Ce Rhum Les Frères de la Côte Vieux La Isla Bonita Batch 1 62.9% concentré et puissant qui développe des notes de vin rouge cuit, de suc de réglisse, de cire d'abeille et de notes carnées (bouillon de bœuf, gibier). Un profil atypique mais très harmonieux !
Embouteillé brut de fût à 62,9% en bouteilles de 50cl, sans ajout ni filtration à froid. Édition limitée à 371 bouteilles.
Resurrecting trade as it was practiced in the 19th century, Les Frères De La Côte make a transatlantic rotation each year aboard their Schooner Tres Hombres. A romantic but very real project to offer us rums gleaned from the four corners of the Caribbean. In the holds of their sailboat, and thanks to the rolling of the high seas, the rum benefits from dynamic aging giving it a unique identity.
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