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Un embouteillage d'exception signé Savanna !
Assemblage de deux Rhums grand arôme, l’un vieilli en ex-fût de Cognac, l’autre en ex-fût de Porto et affinés ensemble pendant un an et demi en ex-fûts de Cognac, ce Rhum est le fruit de la collaboration entre le maître de chai de la distillerie, Johnny Landais et La Maison du Whisky.
Ce Rhum Savanna Vieux Grand Arôme 15 ans 2004 Port Cask Blend 49.2% développe un nez profond et complexe où le sucre de canne domine. On y trouve également des notes d'oranges confites, de banane, de chocolat et de melon. A l’aération, ce Rhum devient épicé, floral, médicinal, complété par des fruits noirs (cassis, cerise). La bouche s'ouvre sur des poires juteuses, du miel et des saveurs végétales puis révèle du caramel beurre salé et de la poudre de cacao. Soyeuse, la finale de ce Rhum évolue sur le gingembre et le bois précieux.
Founded in 1948 in Saint Paul de la Réunion, the Savanna distillery was transferred in 1992 to the Bois-Rouge site, in the north-east of Reunion Island, near the eponymous sugar factory. It controls the entire process of rum production, from cutting the sugar cane to bottling, which is done within the distillery. Savanna produces both Rhum Agricole, traditional molasses rums as well as Grand Arôme type rums.
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