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Un nouvel embouteillage de la mythique distillerie Caroni, en édition ultra limitée !
Assemblage de Rhums "légers" et "lourds", cette cuvée de 22 fûts a été composée par 23 dégustateurs passionnés de la mythique distillerie puis au Guyana jusqu'en 2019, cet embouteillage affiche une part des anges de 85 %. Cette évaporation considérable confère à ce Rhum un profil concentré et puissant, sans pour autant manquer de nuances. Riche et puissante, la palette aromatique oscille entre les fruits exotiques séchés et les notes d'hydrocarbures caractéristiques qui ont fait la réputation de cette distillerie légendaire.
Une édition limitée, embouteillée à son degré naturel 63.5%Vol.
Founded in 1918 on the island of Trinidad and Tobago, the Caroni distillery was owned by the Trinidadian government. Until its closure in 2003, it produced a wide range of types of rums (light, medium, heavy) mainly for traders, brands and independent bottlers. Caroni rum was also included in the composition of the "Daily Tot", the daily ration of rum given to sailors of the British Royal Navy.
It would take the definitive closure of the distillery and the intervention of the boss of the independent bottling house Velier for this rum, unknown to the general public, to become synonymous with exceptional.
Today, each bottling of Caroni rum almost systematically achieves collector's status, and the most popular vintages fetch high prices at auctions.
Caroni rums often offer very characteristic empyreumatic notes which are very appreciated by certain tasters.
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