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En 2004, Luca Gargano (patron de la Maison d'embouteillage indépendant Velier) emmène Gianni Capovilla à Marie-Galante afin de le convaincre de produire "le meilleur Rhum Agricole au monde". Producteur réputé d'eaux-de-vie, Gianni Capovilla accepte de relever le défi et installe au sein de la distillerie Bielle un alambic en 2005 (qui déménagera chez Père Labat en 2020), donnant ainsi naissance  à l'aventure Rhum Rhum.

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