Les Rhums de Tradition Britannique, appelés parfois Rums, sont produits à partir de mélasse (résidu incristallisable du raffinage du sucre) et le plus souvent distillés en alambic à repasse (Pot still). On retrouve souvent dans ce style, des Rhums dits "lourds", charpentés et épicés, parfois mis en bouteille à leurs degrés naturels (Brut de fût).
On y voit régulièrement apparaître la mention Navy Strength, référence à la ration quotidienne de Rhum des marins Anglais jusqu'au 31 juillet 1970 (Black Tot Day) qui vérifiaient la qualité du breuvage en le mélangeant à de la poudre à canon ; si le mélange s'enflammait, on pouvait avoir confiance en la qualité du Rhum. Nous déconseillons tout de même de tenter l'expérience chez soi...
Découvrez notre sélection ci-dessous évoluant en permanence !
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Avec cette cuvée, l'embouteilleur indépendant Italien Velier inaugure une ultime série de Caroni : Paradise !
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Un très rare flacon de cet embouteillage de la mythique distillerie Caroni, en édition ultra limitée !
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A saisir un très rare flacon de cet embouteillage de la mythique distillerie Caroni, en édition ultra limitée !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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A saisir un très rare flacon de cet embouteillage de la mythique distillerie Caroni, en édition ultra limitée à seulement 689 exemplaires !
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Un Rhum Vieux de Tradition Britannique, à la fois puissant et raffiné, d'une fidélité sans faille à son ADN.
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Un nouvel embouteillage de la mythique distillerie Caroni, en édition ultra limitée !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Issu du dernier double alambic en bois au monde, ce Rhum Vieux Port Mourant est un témoignage vibrant de l'inimitable style Demerara (Guyana) !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Un superbe embouteillage issu des très recherchées "Employees Release" !
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Le 31 juillet 1970, l'ultime ration de Rhum fut servie aux marins à bord des vaisseaux de la Royale Navy. Qualifié : « Black Tot Day », il restera à jamais dans les mémoires. Ce Rhum, conservé dans des jarres en pierre depuis décembre 1970 a été dévoilé le 31 Juillet 2010.
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Cette fois-ci, Rum Sponge se frotte au mythe Caroni avec une magnifique sélection de fût unique !
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Issu du dernier double alambic en bois au monde, ce Rhum Vieux Port Mourant est un témoignage vibrant de l'inimitable style Demerara (Guyana) !
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Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité qui ont patienté près de 30 ans avant leur mise en bouteille !
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Un magnifique de Rhum Vieux de Tradition Britannique de la Barbade !
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Avec ce millésime 2001, la Maison Plantation nous offre un Rhum de Trinidad sous son jour le plus élégant !
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Un Rhum Jamaïcain qui ravira les amateurs à la recherche de comptes d'esters élevés !
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Une magnifique sélection de Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond !
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Cette sélection "small batch" de 19 fûts a donné 5700 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.
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Un magnifique Long Pond, tout en équilibre, faisant preuve d'une remarquable maturité !
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Un Rhum de Tradition Hispanique comme l'on en voit peu : frais et vif !
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Avec ce Rhum de Jamaïque, l'embouteilleur indépendant Mezan met en avant une facette plus légère de la Tradition Jamaïcaine.
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Un Rhum de l'Île de Réunion intense et flamboyant, qui tire le meilleur de ses 2 vieillissements, tropical puis continental !
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Avec cette magnifique cuvée, tout le caractère de la distillerie Worthy Park s'exprime ici à son plein potentiel !
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Avec ce millésime 2010, Richard Seale, propriétaire de la célébrissime distillerie Foursquare, nous régale d'un Rhum dense et concentré tel qu'il en a le secret !
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Un Rhum de la Demerara déroutant et atypique produit par la colonne Savalle qui équipait la distillerie Uitvlugt avant sa fermeture en 1999.
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Tout ce que les Rhums du Guyana peuvent proposer de plus extrême est capturé dans cet embouteillage brut de fût !
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Un superbe Rhum de l'archipel des Fidji dont l'embouteilleur indépendant Français Plantation est particulièrement friand !
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Ce Rhum Vieux de Jamaïque incarne avec succès un improbable trait d'union entre la Jamaïque et l'Écosse !
