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En 1888, Don Andrés Brugal Montaner, fonde la distillerie Brugal à Puerto Plata, s'en suivit des successeurs portent haut la renommé de la marque. Le Rhum Brugal est produit uniquement à partir de jus de cannes à sucre sur le territoire Dominicain. En 1920, les premiers chais de vieillissement ont été construits pour la distillerie Brugal.

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