Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum A1710 Élevé Sous Bois...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Élevé Sous Bois Cheval Bondieu 51.5%

3760261520286
103,00 €
Premier Rhum Élevé Sous Bois signé A1710, ce Cheval Bondieu (clin d’œil à l'insecte endémique du même nom) surprend avec sa palette aromatique à la fois étonnante et pleine de charme.
Rhum J. Bally Vieux 2005 43%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum J. Bally Vieux 2005 43%

99,00 €
Un superbe millésime qui garde une très jolie fraîcheur enrobée d'un boisé net !
Rhum La Favorite Vieux... Rhum La Favorite Vieux... 2
  • Nouveau
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2017 46%

97,00 €
Ce Rhum Vieux de millésime 2017 signé La Favorite affiche un équilibre remarquable entre puissance et rondeur !
Rhum Providence Vieux 2020 52%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Providence Vieux 2020 52%

3700597363386
95,00 €
Voici venir le second Rhum Vieux de la distillerie de Port-au-Prince !
Rhum Montebello Vieux 8 ans...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Vieux 8 ans 42%

3327420000128
94,00 €
Ce grand Rhum Agricole de dégustation signé Montebello fait montre d'un caractère complexe alliant finesse et générosité !
Rhum Longueteau Vieux...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Harmonie Concerto 47.2%

3357900010170
93,00 €
Avec cette cuvée Concerto, Longueteau capture l'âme dans grands Rhums Agricoles Vieux avec beaucoup d'élégance !
Rhum JM Vieux XO 45%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux XO 45%

3329069990075
89,00 €
Un fleuron des Rhums Agricoles Vieux de Martinique, ample et droit !
Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 Bio 53.3%

3287480000721
88,00 €
Une Rhum Ambré produit en Agriculture Biologique qui se révèle être d'une précision chirurgicale !
Rhum Saint James Vieux 2001...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 2001 43%

3147699116517
84,00 €
Un rapport prix/plaisir exceptionnel pour ce Rhum Agricole Hors d'Âge de Martinique.
Rhum Chamarel Vieux XO 43% Rhum Chamarel Vieux XO 43% 2
  • Nouveau
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Chamarel Vieux XO 43%

6091309050869
83,00 €
Avec cette superbe cuvée XO, Chamarel nous offre un des fleurons du Rhum pur jus de canne de l'Île Maurice !
Rhum Père Labat Blanc Canne... Rhum Père Labat Blanc Canne... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Blanc Canne Jaune 51%

3343970000241
79,00 €
Ce Rhum Blanc Agricole Père Labat offre la possibilité rare de goûter un embouteillage élaboré 100% à partir d'une canne à sucre rare ! !
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