Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Filtres actifs
Rhum Saint James Vieux 18...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 18 ans 43%

3147699123010
185,00 €
Un Rhum Vieux AOC Martinique au rapport age/prix exceptionnel !
Rhum Saint James Vieux 2001...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 2001 43%

3147699116517
84,00 €
Un rapport prix/plaisir exceptionnel pour ce Rhum Agricole Hors d'Âge de Martinique.
Rhum Saint James Vieux 12...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 12 ans 43%

3322177157026
69,00 €
Du haut de ses 12 ans, cette version de Saint James nous offre richesse et complexité aromatique.
Rhum Saint James Vieux 9...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 9 ans 43%

3147699123003
59,00 €
Probablement le meilleur rapport qualité/prix de la marque Saint James !
Rhum Saint James Vieux XO 43%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux XO 43%

3147699119204
49,00 €
Le Rhum XO le plus accessible de toute la Martinique !
Affichage 1-13 de 13 article(s)
Product added to wishlist
Produit ajouté à la comparaison