Rhum Sajous Vieux 4 ans Sherry Cask Brut de fût 50.6%

Name: Rhum Sajous Vieux 4 ans Sherry Cask Brut de fût 50.6%
Brand: CLAIRIN
Price: 79.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ce Rhum prend la suite du précédent Vieux Sajous 4 ans.

Description

Toujours embouteillé brut de fût, ce Rhum Sajous Vieux 4 ans Sherry Cask Brut de fût 50.6% a été cette fois-ci élevé intégralement en ex-fût de Xérès Oloroso. Ce Xérès sec confère à ce Vieux Sajous des notes profondes de fruits à coques (noix) et de sous-bois qui viennent compléter à merveille la canne à sucre confite et les épices.

Un embouteillage sans additif ni filtration à froid au degré naturel de 50,6%.

Détails du produit

Contenance: 70 cl
Volume Alcool: 50.6%
Famille de Rhums: Haïti
Édition limitée / Nb bouteilles: Nombre de bouteille inconnu
Matière première: Sirop de Canne
Type de Rhums: Rhum Vieux
Style de Rhum: Rhum Français
Conditionnement: Étui
Dégustation: Sec
Note 1: Épices
Note 2: Sous-bois
Note 3: Noix
Pays d'origine: Haïti

A propos CLAIRIN

Les Clairins sont des Rhums Blancs (d'où leur nom) de pur jus de canne ou de sirop de canne produit de façon traditionnelle en Haïti. Produits artisanaux par excellence, chaque distillerie aborde la production de Clairin de façon tout à fait unique. Cela contribue à conférer à chaque Clairin une identité très forte résolument différente des Rhums Blancs Agricoles issues des DOM-TOM.

La variétés de canne à sucre sont endémiques d'Haïti et non-hybridées. Les fermentations sont faites avec des levures sauvages et des plantes et des épices sont parfois ajoutées au cuves de fermentation pour altérer le profil aromatique du Clairin. La distillation, usuellement réalisée en alambic traditionnel, est souvent effectué à feu nu...

Il en résulte des Rhums Blancs tout à fait atypiques aux personnalités marquées... Un monde à part à découvrir sans attendre !