Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux 2007 Brut de Fût 15 ans 43.5% Étiquette Cuir

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245,00 €

À nouveau, pour ce millésime 2007, la distillerie Rhum JM, nous régale d'un Rhum Agricole Vieux AOC Martinique de 15 ans d'âge arborant comme toujours une superbe étiquette en cuir !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum J. Bally Vieux Brut de Fût 2004 53.7%

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185,00 €

Un coup de maître de la part de notre chère Maison J.Bally !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2014 47.1%

155,00 €

Avec sa maturation en ex-fût de Bourbon, ce millésime 2014 signé La Favorite est un excellent exemple de Rhum AOC Martinique Hors d'Âge !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2013 48,5%

155,00 €

Grâce à sa double maturation en ex-fût de Bourbon et de Cognac, ce millésime 2013 signé La Favorite nous offre un très belle équilibre entre tradition et modernité !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux 2006 50cl 55.5%

139,00 €

Un Rhum avec un caractère puissant et une diversité aromatique exceptionnelle !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Les Éphémères N°5 Brut de Fût 2005 Hors d'Âge 51.8%

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125,00 €

Avec cette cuvée Les Éphémères N°5, la distillerie Saint James clôture en beauté cette série de 4 embouteillages !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Élevé Sous Bois Cheval Bondieu 51.5%

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103,00 €

Premier Rhum Élevé Sous Bois signé A1710, ce Cheval Bondieu (clin d’œil à l'insecte endémique du même nom) surprend avec sa palette aromatique à la fois étonnante et pleine de charme.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Les Frères De La Côte Ambré La Favorite Navigation 2023 Cuvée N°1 54.7%

3270541010395

76,00 €

Ce quatrième embouteillage de la série Navigation nous propose un Rhum Agricole de la distillerie La Favorite élevé en fût de Marsala ! l'honneur avec cette fois-ci, un vieillissement en fûts neuf !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Les Frères De La Côte Ambré La Favorite Navigation 2022 Cuvée N°2 54.1%

72,00 €

Pour ce quatrième volet de la série Navigation, Les Frères de la Côte et la distillerie La Favorite nous proposent un vieillissement dynamique loin des classiques !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Les Frères De La Côte Ambré La Favorite Navigation 2022 Cuvée N°1 54.7%

71,00 €

Ce troisième opus de la série Navigation met encore une fois la distillerie La Favorite à l'honneur avec cette fois-ci, un vieillissement en fûts neuf !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°5 51.5%

3270541101390

59,00 €

Ce 5ème opus de la gamme Exploration écrit un nouveau chapitre sur les expérimentations inédites de vieillissement de La Favorite !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°4 51.5%

3270541101383

59,00 €

Ce 4ème chapitre de la gamme Exploration signé La Favorite nous propose une nouvelle expérimentation inédite de vieillissement !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°3 49.8%

3270541113492

54,00 €

Avec la gamme Exploration, la distillerie La Favorite nous propose des expérimentations inédites de vieillissement !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Baie des Trésors Ambré Fleurs du Vent 49.8%

3770022742017

53,00 €

Un Rhum Agricole Ambré fin et précis dont les saveurs oscillent entre fruits et fleurs.

Rupture de stock

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Baie des Trésors Ambré Fruits des Pluies 50%

3770022742000

53,00 €

Un Rhum Agricole Ambré au boisé fin et précis qui plaira notamment aux amateurs de Rhum JM !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux Signature 1997 25 ans 41.2%

Deuxième opus de la gamme Signature, cet extraordinaire Rhum JM Hors d'Âge affiche un quart de siècle de vieillissement !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux La Dame Jeanne N°2 Brut de fût 45,9%

Cette superbe édition limitée signée Rhum JM est une ode aux grands Rhums Agricoles Vieux AOC Martinique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Vieux Straight From The Barrel No 88 Chais Vevert 54.6%

Un fût unique de Rhum Agricole Vieux Neisson issu du chais Vevert embouteillé au degré naturel !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Vieux Straight From The Barrel No 657 Chais Adrien 58.1%

Un fût unique de Rhum Agricole Vieux Neisson issu du chais Mainmain embouteillé au degré naturel !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Vieux Straight From The Barrel No 410 Chais Mainmain 52.7%

Un fût unique de Rhum Agricole Vieux Neisson issu du chais Mainmain embouteillé au degré naturel !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Vieux Straight from the Barrel Chai Vevert & Chai Mainmain 2018 2 X 20 cl

Neisson nous propose ici un duo de choc de Rhums Vieux Agricole en format 20 cl !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux 2006 Brut de Fût 15 ans 41.5% Étiquette Cuir

Cuvée incontournable de la distillerie Rhum JM, ce Rhum Agricole Vieux AOC Martinique de 15 ans d'âge arbore une superbe étiquette en cuir comme le veut la tradition chez JM !

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