Rhum Mhoba Vieux Rare Cask 2017 Antipodes 60.8%

Name: Rhum Mhoba Vieux Rare Cask 2017 Antipodes 60.8%
Brand: MHOBA RUM
Availability: OutOfStock

Un Rhum de pur jus de canne à sucre profil aromatique extrême, comme les trublions Sud Africains de Mohba nous en proposent souvent !

Description

Le Rhum Mhoba Vieux Rare Cask 2017 Antipodes 60.8% est une vraie rareté de la distillerie Sud Africaine Mhoba ! En effet, au moment de sa sortie, il s'agit du plus vieux Rhum disponible dans les chais de la distillerie et du tout premier Rhum de 5 ans d'âge jamais embouteillé par cette dernière !

Ce fût unique a connu un processus d'élaboration très complexe. Après récolte, le pur jus de canne à sucre de la variété Nkomazi, une espèce endémique Sud Africaine, est mise en fermentation longue pour une durée allant de 1 à 3 semaines. Il est ensuite distillé en distillation et simple et double, et l'assemblage des 2 est mis à vieillir en ex-fût de Bourbon pendant 4 ans avant de finaliser sa maturation en fût de chêne Français ayant au préalable contenu un fût de Vin Rouge Sud Africain.

Afin de conserver toutes les propriétés organoleptiques de ce Rhum exceptionnel, ce fût unique ayant donné 286 bouteilles a été embouteillé à son degré naturel de 60,8%vol sans additif ou filtration à froid.

Détails du produit

Contenance: 70 cl
Volume Alcool: 60.8%Vol
Famille de Rhums: Afrique du Sud
Édition limitée / Nb bouteilles: 286
Matière première: Vesou
Type de Rhums: Rhum Vieux
Style de Rhum: Rhum Français
Conditionnement: Coffret Bois
Dégustation: Sec
Note 1: Bois précieux
Note 2: Épices
Note 3: Empyreumatique
Brut de fût: Oui
Pays d'origine: Afrique du Sud

A propos MHOBA RUM

C’est dans la ville de Malelane, à l’Est de l’Afrique du Sud que la jeune distillerie Mhoba distille et fait vieillir son Rhum.

Le créateur de la distillerie, Robert Greaves, a fabriqué tous les équipements lui-même, que ce soit la cuve de fermentation, l’alambic pot still ou encore le moulin à canne. C'est également lui qui s'occupe de toutes les étapes de la production du Rhum, de la culture de la canne à sucre, jusqu'à l'embouteillage.

La variété de canne à sucre qu'utilise Mhoba pour ses Rhums de pur jus de canne est appelée Nkomazi et pousse non loin de la distillerie.

Grâce à des fermentations longues et des procédés de vieillissement originaux en dame jeanne, les Rhums de cette distillerie sud-africaine sont expressifs et complexes.

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