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Un Rhum Dominicain droit et net comme l'on en croise que trop rarement !
Ce Rhum Mezan Rum Vieux Dominican Republic 2012 46% est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, fait rare dans la Tradition Hispanique. Distillé en alambic à colonnes, il a intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon. 3 ans dans son pays d'origine, puis 7 ans en Europe.
À la dégustation, une rondeur chaleureuse s'exprime sur des notes de vanille, de cannelle, de cassonade et de poivre.
Comme toujours avec Mezan, ce Rhum Mezan Rum Vieux Dominican Republic 2012 46% a été embouteillé sans additif ni filtration à froid à 46%Vol.
Embouteilleur indépendant relativement jeune, la Maison Mezan propose des Rhums en suivant une philosophie de simplicité et de transparence : Les Rhums sont toujours embouteillés sans additifs, sans coloration et sans filtration à froid pour garantir une expérience de dégustation pure et sans compromis.
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