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Samaroli persiste et signe en nous proposant un Rhum de Guadeloupe de mélasse et non pas de pur jus de canne comme on pourrait s'y attendre !
Ne me traitez pas d’Agricole ! Voilà, nous voulons vous désacraliser et vous provoquer un peu... Le Kandinsky du Rhum : un dieu à la tête égyptienne et au corps grec,
brandissant une faucille et pourtant habillé à la mode. Un paysan au bal. Ceux qui admirent notre travail comprendront. Et les nouveaux venus ? Ils apprendront. Cette portion méconnue de l’empire colonial français est en fait un ingrédient crucial de l’histoire des Caraïbes. Partie d’un tout qui s’étend de l’Indochine à Madagascar et à l’Afrique sub-saharienne, du Canada à l’Amérique du Sud.
Le véhicule d’exportation de la culture transalpine vers le monde. Notre non-Agricole vieillit en Écosse, et ajoute à son ADN francophone un gène fort formé en jouant avec le bois pendant 9 ans. Un nez chocolaté, des éclairs de cerise noire, d’amande et de fruits secs en prélude à d’autres parfums qui se déchaînent : sirop d’érable, fruits des bois et échos mentholés. Une autre tonalité en bouche - sans trahir la mélodie - où le tabac, la vanille et la réglisse sont à l’honneur.
Édition limitée à 396 exemplaires, elle a été embouteillée en Écosse à 45% sans additif.
Fondée en 1968 par Silvano Samaroli, la maison Samaroli est aujourd'hui l'une des dernières sociétés de négoce de Whisky et de Rhum en Italie. Parmi ses sélections, figurent les embouteillages les plus mythiques du XXième siècle.
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