Rhum Samaroli Vieux Grenada 1993 52%

Le Rhum Samaroli Vieux Grenada 1993 52% est tiré d'un fût unique de Rhum de mélasse distillé en colonne. Après 15 ans de vieillissement tropical, ce Rhum a rejoint l'Écosse où la maison Samaroli a veillé sur sa maturation pour 15 années supplémentaires.

Embouteillé à 52%vol sans additif, ce fût unique de Rhum Samaroli Vieux Grenada 1993 52% a donné 306 exemplaires.

Les Myristicae viennent de l’autre côté des océans, plus précisément des îles Moluku. Mais ici, à la Grenade, porte de la partie la plus tropicale des Caraïbes, elles semblent avoir trouvé leur place. Les collines de l’intérieur du pays, moins soumises aux vents de l’Atlantique, leur permettent de prospérer - arborant des fruits un peu obsessionnels mais généreux, qui nous offrent des parfums de macis et de muscade, les plus élégants des parfums d’épices.

Cette Grenade aux profondes racines hispaniques pourrait afficher son penchant pour le raffinement dès ses premiers pas, mais le vieillissement exquis qui lui a été infligé - si l’on peut dire - l’exhorte à révéler aussi une attitude pour l’harmonie et l’élégance. Chocolat blanc et suggestions balsamiques que seules des années d’expertise et d’éducation écossaises peuvent conférer.