Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Rhum Montebello Vieux 8 ans...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Vieux 8 ans 42%

3327420000128
94,00 €
Ce grand Rhum Agricole de dégustation signé Montebello fait montre d'un caractère complexe alliant finesse et générosité !
Rhum Longueteau Vieux...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Harmonie Concerto 47.2%

3357900010170
93,00 €
Avec cette cuvée Concerto, Longueteau capture l'âme dans grands Rhums Agricoles Vieux avec beaucoup d'élégance !
Rhum JM Vieux XO 45%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux XO 45%

3329069990075
89,00 €
Un fleuron des Rhums Agricoles Vieux de Martinique, ample et droit !
Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 Bio 53.3%

3287480000721
88,00 €
Une Rhum Ambré produit en Agriculture Biologique qui se révèle être d'une précision chirurgicale !
Rhum Saint James Vieux 2001...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 2001 43%

3147699116517
84,00 €
Un rapport prix/plaisir exceptionnel pour ce Rhum Agricole Hors d'Âge de Martinique.
Rhum Chamarel Vieux XO 43% Rhum Chamarel Vieux XO 43% 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Chamarel Vieux XO 43%

6091309050869
83,00 €
Avec cette superbe cuvée XO, Chamarel nous offre un des fleurons du Rhum pur jus de canne de l'Île Maurice !
Rhum Depaz Vieux Hors d'Âge...
  • Nouveau
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Vieux Hors d'Âge Port Cask Finish 45%

3275130009705
79,00 €
Un superbe Rhum Hors d'Âge signé Depaz qui fait la part belle à la gourmandise avec sa finition en ex-fûts de Porto !
Rhum Montebello Ambré Zenga...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Ambré Zenga Gold 60%

3327420000951
78,00 €
Rhum Agricole Ambré de caractère, ce Montebello Zenga nous propose une maturation atypique pour un résultat explosif !
Rhum Neisson Blanc L'Esprit... Rhum Neisson Blanc L'Esprit... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Blanc L'Esprit BIO 70%

78,00 €
Nouvelle version du l'Esprit Bio par Neisson, cette cuvée rejoint le titrage de son aîné : 70%Vol.
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