Possession espagnole, puis britannique, la Jamaïque, qui acquit son indépendance en 1966, fut longtemps le plus important producteur de sucre et de Rhum au monde. L'île compte aujourd'hui cinq distilleries en activité : "Appleton Estate", "Hampden", "Worthy Park","Clarendon" , "Monymusk" et "Long Pond". La Jamaïque produit des Rhums de caractère, puissants, aux profils aromatiques dits "lourds", issus de longues fermentations (parfois aidées de "dunder"), distillés en alambics "Pot Still" mais aussi des Rhums blanc "Overproof" qui représentent les trois quarts de la consommation locale. Il est à noter que la Jamaïque embouteille parfois des Rhums à leurs degrés naturels : Brut de Fût.
Un mariage sans accroc entre puissance et intensité : une leçon de maîtrise !
Un Rhum Jamaïcain qui incarne la notion d'équilibre avec une facilité déconcertante !
Un Rhum pointu, concentré plein d'un fruité croquant et incisif !
Un Rhum solaire, souple et très fruité ! Une porte d'entrée idéale pour débuter la découverte des Rhums Jamaïcains.
Cette sélection "small batch" de 21 fûts a donné 5000 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate 2003 18 ans Vieux Hearts Collection affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.
À sa sortie, ce Rhum était une première historique : le plus vieux Rhum Jamaïcain 100% pot still et vieillissement continental jamais embouteillé !!
L'association Clarendon et Plantation Rum fonctionne à merveille et cet embouteillage à l'excellent rapport qualité/prix le démontre une fois encore !
Cette cuvée en édition très limitée est embouteillée sans additif et sans filtration à froid à 55%Vol.
Encore une rareté de la part de l'embouteilleur indépendant Samaroli !
Une rareté signée Samaroli !
Un Rhum Hampden au degré extrême et à la concentration aromatique sans précédent !
Toute la puissance des Rhums de Jamaïque condensée en 1 bouteille !
Avec ce finish en ex-fût de Whisky tourbé, jamais la Jamaïque et l'Écosse n'ont été aussi proches !
Un embouteillage historique signé Long Pond !
Embouteillé à 47%vol et affichant un taux d'esters de 314,8g/hlap, ce Rhum est sans additif ni filtration à froid.
Avec ce Rhum de Jamaïque, l'embouteilleur indépendant Mezan encapsule tout l'esprit de la Tradition Jamaïcaine avec une facilitée déconcertante !
Une rareté signée Samaroli !
Quand Hampden et Velier s'associent, cela ne peut que faire de étincelles et ce superbe embouteillage ne fait que le confirmer !
Léger et aromatique, un rare embouteillage de la distillerie Hampden à la Jamaïque !
Un Rhum Jamaïcain à la gourmandise unique grâce à sa finition en ancien fût de Vin de Madère !
Une rare édition limitée à seulement 120 exemplaires de cette mythique distillerie jamaïcaine.
Cette cuvée en édition très limitée est embouteillée sans additif et sans filtration à froid à 59%Vol.
Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité !
