Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc Le Distillat Canne Noire 70.2%

3305100000187

86,00 €

Un brut de colonne 100% Canne Noire aussi fin que délicat !

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Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Chantal Comte Blanc Cuvée Caribaea 50.3%

85,00 €

Un Rhum Blanc Agricole hors norme, puissant et fin !

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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Blanc Brut 2 Colonnes Récolte 2022 71.8%

3270541125013

79,00 €

Ce millésime 2022 du Brut 2 Colonnes par La Favorite tient toutes ses promesses et surpasse même son prédécesseur !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Blanc L'Esprit BIO 70%

78,00 €

Nouvelle version du l'Esprit Bio par Neisson, cette cuvée rejoint le titrage de son aîné : 70%Vol.

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rivers Blanc Royale Grenadian Rum 69%

8000207127977

72,00 €

Sans aucun doute, l'un des plus grands Rhum Blanc de la planète !

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Les Rhums de Tradition Portugaise

Rhum William Hinton Rum Blanc Natural Lote 2018 69%

5600280078307

63,00 €

Un magnifique Rhum Agricole brut de colonne tout droit venu de l'ile de Madère !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc La Perle Rare Canne Roseau 202154.1%

3760261520347

61,00 €

Un Rhum Agricole Blanc produit en Agriculture Biologique qui met en avant toute la typicité de la Canne Roseau, grande alliée des producteurs de Rhum à la Martinique depuis des décennies.