Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2018 50%

3328731300624

40,00 €

Digne successeur des grands Rhums Blancs de l'Habitation Saint-Étienne, ce millésime 2018 tient à nouveau toutes ses promesses !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2019 Parcellaire N°2 Canne d'Or 55%

3328731300723

39,00 €

Le Rhum Blanc Agricole le plus pointu de l'Habitation Saint-Étienne revient avec un second batch !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc Bête à Feu 50.9%

3760261520163

39,00 €

Un fantastique rapport qualité/prix qui fera d'excellents Ti'punch mais qui peut parfaitement se déguster pur !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Blanc Papao 2020 48%

3275130011432

39,00 €

Une toute nouvelle cuvée de Rhum Blanc de la distillerie de La Montagne Pelée !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Blanc Jardin Macouba 53.4%

3329060003675

37,00 €

Cette troisième édition de la série Macouba est à nouveau une très belle réussite de la distillerie JM !

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Martinique

Rhum Neisson Blanc Le Rhum par Neisson 52.5%

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36,00 €

Neisson nous offre ici LA référence absolue en matière de Rhum Blanc Agricole pour Ti Punch !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Héritiers Madkaud Blanc Cuvée Castelmore 50%

3760162460032

31,00 €

Un Rhum Agricole Blanc de Martinique avec un excellent rapport qualité/prix, idéal pour le Ti-punch !

Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc La Digue 2021 52%

Depuis la récolte 2018, la famille Dormoy, propriétaire de la distillerie La Favorite, isole la production la parcelle nommée La Digue.

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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Blanc Brut 2 Colonnes Récolte 2021 71.8%

Ce millésime 2021 du Brut 2 Colonnes par La Favorite tient toutes ses promesses et surpasse même son prédécesseur !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Blanc Canne Bleue Millésime 2021 50%

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Édition 2021 de la désormais incontournable cuvée du Rhum Agricole Blanc mono-variétal Clément Canne Bleue !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc La Digue 2020 52%

Le Rhum La Favorite Blanc La Digue 2020 52% est une expression parcellaire mono-variétale produite par la plus petite distillerie de Martinique ! Un Rhum typé, poivré et minéral à la texture onctueuse.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc Rivière Bel Air 2020 53%

Cuvée parcellaire emblématique de la distillerie familiale La Favorite, le millésime 2020 de cette cuvée Rivière Bel Air met à l'honneur les notes de canne à sucre et d'agrumes.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc Brut 2 Colonnes Récolte 2020 73.4%

Tout l'aromatique de la distillerie La Favorite concentrée en une bouteille !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Blanc 50%

Un Rhum Agricole Blanc taillé pour les Ti-punchs !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Blanc Canne Bleue Millésime 2020 50%

3107460009370

Édition 2020 de la désormais classique cuvée du Rhum Agricole Blanc mono-variétal Clément Canne Bleue célébrant les 20 ans cette cuvée iconique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HBS Blanc La Cuvée Sénateur 55%

Ce Rhum HBS Blanc La Cuvée Sénateur 55% est l'embouteillage inaugural qui signe la renaissance d'une belle endormie : l'Habitation Beauséjour.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc La Perle Rare Canne Rouge 2019 54.2%

Un Rhum Blanc Agricole qui met en lumière toute la typicité de la Canne Rouge, une variété plébiscitée par les planteurs depuis de nombreuses décennies.

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