Brut de fût / Overproof

Brut de Colonne : il s'agit de Rhum blanc embouteillé sans réduction à l'eau, au degré ou il sort de la colonne de distillation.
Brut de Fût : il s'agit de Rhum embouteillé également sans réduction à l'eau, à son degré naturel après vieillissement en bois.
Par Extension, on nomme "Overproof" ou "Navy Proof", un Rhum dont le volume d'alcool excède 57%Vol une fois embouteillé.

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum That Boutique-y Rum Company Vieux Caroni 20 ans 63%

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289,00 €

Ces embouteillages de Rhum Caroni signés That Boutique-Y Rum Company sont toujours une réussite et celui-ci ne déroge pas à la règle !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Nation Vieux Enmore 23 ans 1997 56.8%

289,00 €

Rum Nation nous offre ici un Rhum Enmore de haute volée, à l'équilibre impeccable !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Barbados 21 ans 2000 49%

289,00 €

Rum Sponge nous gratifie avec cet embouteillage d'un Foursquare à contre courant. Une occasion peu commune de goûter à une facette méconnue de la célèbre distillerie de la Barbade !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Jamaica Long Pond 1998 52.7%

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285,00 €

Une magnifique sélection de Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans 63%

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270,00 €

Cette sélection "small batch" de 19 fûts a donné 5700 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 1999 Monymusk MPG 58.9%

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240,00 €

Un Rhum en pleine maturité, gourmand et vif : magistral !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux XO Genesis 2016 70.9%

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195,00 €

Le second Rhum Vieux de la célèbre collection Genesis proposé par la famille Longueteau ! Une réussite !

Nouveau

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Black Tot Rum Master Blender's Reserve 2023 54.5%

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189,00 €

Black Tot Rum poursuit ses explorations du style Navy Rum avec cette édition 2023 !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Vieux Jamaica 2000 Long Pond ITP 22 ans 62.0%

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189,00 €

Un magnifique Long Pond, tout en équilibre, faisant preuve d'une remarquable maturité !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Black Tot Rum Master Blender's Reserve 2022 54.5%

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185,00 €

Ce Black Tot Rum édition 2022, tout aussi réussi que les 2 éditions précédentes, revient aux sources et fait la part belle au très vieux Rhums du Guyana, de Jamaïque et de Trinidad !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Berry Bros. Panama Vieux 16 ans 2006 Antipodes 55.9%

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169,00 €

Un Rhum de Tradition Hispanique comme l'on en voit peu : frais et vif !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2014 47.1%

155,00 €

Avec sa maturation en ex-fût de Bourbon, ce millésime 2014 signé La Favorite est un excellent exemple de Rhum AOC Martinique Hors d'Âge !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2013 48,5%

155,00 €

Grâce à sa double maturation en ex-fût de Bourbon et de Cognac, ce millésime 2013 signé La Favorite nous offre un très belle équilibre entre tradition et modernité !