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Si l'idée de réunir le Gin et le Rhum dans un bouteille de Gin au Rhum peut sembler saugrenue, c'est sans compter sur l'audace et le savoir-faire de Guillaume Ferroni !
Au départ, il s'agit d'un Rhum Blanc Agricole, distillé dans un petit alambic datant des années 1800 dans lequel il va faire infuser une sélection classique d'aromates très proche de celui du Gin Juillet (autre référence de la maison Ferroni) ainsi que de la cannelle, du gingembre et des zestes d'agrumes.
À la dégustation, le Gin Kreyol se révèle être une parfaite fusion de deux mondes où les notes végétales et croquantes typiques d'un Rhum Agricole s'harmonisent parfaitement avec celles herbacées d'un Gin traditionnel.
