Cet archipel, situé au large de l'Afrique de l'ouest, élabore unRhumissu de pur jus de canne à sucre appelé "Grogue". On y dénombre encore aujourd'hui plus de 800 micro-distilleries dont la plupart de la production de Grogue est consommé sur place, de plus en plus d'embouteilleurs indépendants dénichent de fameux Grogue, dont la Maison Ferroni.
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